Artystyczne stylizacje

Idealny nóż do kuchni

Nóż japoński Deba
Popularne swego czasu w naszym kraju stało się spędzanie weekendów z przyjaciółmi na wspólnym gotowaniu. To bardzo miły zwyczaj. To doskonała alternatywa dla wspólnych wypadów do knajpki, a dodatkowo umożliwia pochwalenie się swoimi talentami kulinarnymi. Żeby jednak samo przygotowywanie posiłków było przyjemne warto mieć w domu dobry zestaw przyborów. Najważniejszy jest nóż. Na przykład solidne noże do steków wcale nie muszą być drogie! A każdy kucharz wie, że dobry nóż do krojenia steków jest niezastąpiony.

Bardzo dobre są noże japońskie. Bardzo trwałe, z kilku warstw stali, bardzo ostre i nie tępią się przez bardzo długi czas.

Nóż japoński Deba
Autor: www.SmakProstoty.pl
Źródło: www.SmakProstoty.pl

trzeba tylko dobrze o nie zadbać, a będą nam służyć przez wiele lat. Jeżeli chcemy kupić sprzęt najwyższej jakości możemy zastanowić się nad czymś z wysokiej półki. Pamiętajmy jednak, że jeśli zdecydujemy się na nóż kuchenny tytanowy cena jego będzie w przedziale 700 – 900 zł. To już naprawdę coś dla koneserów. Do typowych działań kuchennych wystarczy nóż ceramiczny. Naprawdę dobrej jakości można kupić już za około dwieście złotych.

Jeżeli lubimy przygotowywać wołowinę dobrze jest zaopatrzyć się w noże do steków. Wszyscy goście na pewno to docenią, bo odpowiedni nóż bardzo ułatwia poradzenie sobie z dużym kawałkiem mięsa, nie wymaga używania siły i pozwala na dokładne} oddzielanie kawałków mięsa.

naturalnie o kuchenne ostrza powinniśmy dbać. Dokładnie je myć, uważać, by nie spadały na podłogę regularnie ostrzyć. Idealnie naostrzony nóż posłuży nam dłużej. Jeśli kroimy coś nieostrym nożem wkładamy w to dużo więcej siły, a to najzwyczajniej w świecie powoduje szybsze niszczenie się ostrza. Uważajmy na to, zwłaszcza gdy wydaliśmy na kuchenne sprzęty sporo pieniędzy.

Dobrze jest rozważyć także kupno całego kompletu noży zamiast kompletować zestaw po jednym. zestaw noży naturalnie będzie tańszy niż kupowanie każdego osobno, więc poszukajmy czegoś przydatnego dla nas. Przykładowo komplet noży Gerlach 961 – w komplecie jest ich pięć, każdy przeznaczony do innego rodzaju produktów. Mamy nóż do warzyw, nóż szefa kuchni, odpowiedni do pomidorów, do chleba i jeszcze jeden dodatkowy, głównie do mięsa. Takich noży jest naprawdę wiele i każdy znajdzie idealny dla siebie.

Gdy lubimy gotować warto, żebyśmy mieli dobre sprzęty. Będzie to dla nas jeszcze bardziej przyjemne i wygodne.

Źródło: noze-kuchenne.pl